Depuis 2020, Delabonne brasse en circuit court des bières bio en deux gammes : Traditionnelle pour le grand public et Craft en canettes pour les connaisseurs. La base maltée et la majorité des houblons proviennent de la ferme de Louasville, à 17 km de la brasserie — un véritable écosystème entre brasseurs et agriculteurs associés.