L’Instant, c’est l’histoire d’une passion pour la bière qui se révéla plus forte que tout. Cédric et Benoît, venus de mondes professionnels différents, décident un jour de donner priorité à leur passion. Depuis fin 2021, toutes les bières L’Instant sortent d’installations flambant neuves à Pontault-Combault qui leur permettent de laisser libre cours à leur créativité.