Bistrot et microbrasserie ouvert à Belleville en mai 2026, monté par Arthur (Le Soupir), Amélia (cheffe), Étienne (Double Tranche) et Xavier (l’Apaisée).
Événements avec cette brasserie
Pré-ouverture officielle La Dérive
Après des mois de travaux, il était temps de vous présenter notre lieu (presque) fini à l’occasion du Paris Beer Festival !
Au programme : 10 bières pression dont 4 collabs avec L’Apaisée, Popihn, Fauve et La Mule. Mais aussi de la belle cuisine, des cocktails et softs maison, du vin naturel, etc.