Microbrasserie située au cœur du massif vosgien, spécialisée dans les bières de type sour. Des bières acidulées et fruitées, ou agrémentées de saveurs originales. Pikadili se distingue par son antériorité d’une demi-décennie sur la réalisation exclusive de sour et par sa souche de levure exclusive aux saveurs caractéristiques.