Brasserie artisanale née à Pergola (Marches) en 2007, l’une des plus petites microbrasseries d’Italie pendant des années. L’idée directrice : créer quelque chose que nous serions les premiers à apprécier. L’exemple le plus évident : Lola, née en 2008, l’une des rares bières au monde utilisant de la sauge fraîche.