La Fine Mousse Restaurant

Accords mets et bières / Fin gourmet & Fine mousse, l’avenir de la craft ?

Intervenants : Guireg Aubert (Bière Masterclass) & Laurent Cicurel (co-fondateur de La Fine Mousse Restaurant)

Cette année est historique puisque la bière a détrôné le vin dans le cœur des français, en devenant leur boisson préférée. Saura-t-elle aussi le détrôner sur les tables à manger ? Laurent, précurseur dans ce domaine en fondant « La Fine Mousse Restaurant », vous dévoilera les secrets du « food pairing », cet art de combiner les saveurs entre nourriture et bière. Grâce à ses conseils avisés, vous n’aurez plus d’excuses pour remplacer le vin par la bière sur votre table d’hôte et surprendre vos convives !