Morgan Chabanon – maître de conférences à CentraleSupélec, Université Paris-Saclay.Événement en partenariat avec le festival « Science Friction »
Quel est le point commun entre un chat siamois, une chips, Darwin et votre bière ?
Venez le découvrir durant cette conférence amusante qui vous convaincra que vous avez dans votre verre un vrai cocktail de sciences.
Nous y verrons les étapes principales intervenant lors d’un brassage, et examinerons les principes scientifiques qui y sont en jeu à travers des analogies décalées et des anecdotes surprenantes.
