Les Cuves de Fauve

Pour cette 12ème édition du Paris Beer Festival, on vous embarque pour une virée gourmande au pays des pintxos !

Ces petites merveilles basques à partager (ou pas) seront sublimées par nos bières Fauve. Accrochez vos papilles, ça va envoyer du lourd !

Côté pintxos, on reste en famille avec notre chef habituel… qui pour l’occasion, enfilera fièrement son béret basque. Il vous a concocté des 8 bouchées canailles, twistées avec amour et audace. Entre terre et mer, croquant et fondant, tradition et modernité, chaque bouchée risque bien de vous surprendre.

Pour la bière, pas de suspense : c’est FAUVE qui régale ! Des créations artisanales explosives, aux arômes aussi colorés que leurs étiquettes. Amertume bien dosée, rondeurs gourmandes, fraîcheur houblonnée… Bref, l’accord parfait pour nos pintxos !

Pour cette soirée, plusieurs formules pour combler toutes les envies et une sélection de bières Fauve à la pression. Combo Pintxos & Bières, le meilleur des deux mondes !

Chaque formule inclut des galopins (12,5 cL) de bières, soigneusement choisies pour matcher à la perfection.

On a déjà goûté, et on peut vous dire que c’est une TUERIE. Venez partager ce moment avec nous et réservez votre table sur fauvebiere.com/reserver !

Durant la semaine du Paris Beer Festival, on perpétue une tradition bien ancrée : notre 5ᵉ édition de la légendaire Soirée SpontaMixte ! Parce que qui dit Paris Beer Festival dit forcément SpontaMixte aux Cuves de Fauve. Et cette année encore, on vous prépare une soirée inoubliable !

SpontaMixte is baaaaack.

Depuis 5 ans, nos 16 becs font swinger les meilleures bières de fermentations spontanées et mixtes avec une taplist 100% internationale. Au programme : 16 brasseries, du funk, de la brett et du barrel-ageing à foison ! Attendez-vous à du Gueuze, Farmhouse, Lambic et d’autres pépites sauvages pour marquer cette 5ᵉ édition en beauté.

On vous promet du très lourd, et on dévoile les brasseries tout au long de la semaine… Alors, qui voulez-vous voir à l’affiche cette année ? À vos pronostics !! 16 brasseries du monde entier.

Il y aura aussi 4 bières plus « »classiques » » à la pression pour se rincer la bouche entre 2 dingueries !

Pour notre troisième et dernier événement de la semaine du Paris Beer Festival, on sort l’artillerie lourde avec un TTO de Sudden Death Brewing, en direct d’Allemagne !

Si vous aimez les houblons explosifs, les bières bien juteuses et les grosses vibes, alors ce TTO est fait pour vous. Sudden Death, c’est une brasserie qui envoie du lourd depuis la côte nord de l’Allemagne, avec des bières qui allient maîtrise technique et pur plaisir gustatif. Ils sont surtout connus pour leurs IPA ultra-fraîches, leurs Imperial Stouts gourmands et leurs lagers modernes, le tout avec une identité rock’n’roll bien affirmée.

On est ultra heureux.ses et fiers d’accueillir cette brasserie qu’on adore aux Cuves de Fauve, et on vous prépare une sélection aux petits oignons : 8 bières pression signées Sudden Death à découvrir et déguster tout au long de la soirée ! Durant la journée, ça sera l’occasion de brasser une bière collab’

Les équipes de Sudden Death et Fauve seront présentes pour échanger avec vous et partager leur passion autour d’une bonne pinte. Rendez-vous vendredi 23 mai aux Cuves de Fauve pour une soirée qui s’annonce mémorable.

Qui est chaud pour ce TTO d’anthologie ?