Liste des participants

BAPBAP

79 rue Saint-Maur 75011 Paris

Brasseries

Née en 2014, la brasserie BAPBAP a pour ambition de produire de la bière artisanale de qualité dans Paris intra-muros. Du concassage des grains jusqu’à l’embouteillage, tout se passe dans la brasserie de 1800 m2 située au cœur du quartier Oberkampf dans le 11ème arrondissement de Paris.

La brasserie produit aujourd’hui 8 bières permanentes (dont 3 bios) ainsi que de nombreuses bières éphémères tout au long de l’année.

De par la variété de ses recettes (IPA, Imp Stout, Gose, Saison etc…) et des collaborations prestigieuses (Bevog, Bakunin, Le Détour…), BAPBAP participe activement au renouveau de la bière artisanale en Île-de-France et offre une alternative locale à toutes les amateurs de bonne mousse.

De plus, un heureux événement approche : en complément de la brasserie rue Saint-Maur, un 2e site de production en petite couronne permettra bientôt de sortir encore plus de nouveautés, et de passer une partie de la production en canettes ! 

N’hésitez pas à venir découvrir la brasserie et ses bières tous les samedis lors de visites guidées, ou tout au long de la semaine avec la taproom et la boutique sur place !

Évènements

  • Soirée CASK avec La Mule !

    79 rue Saint-Maur 75011 Paris

    Jeudi 11 mai à l’occasion du Paris Beer Festival, on accueille la Brasserie de la Mule , venue tout droit de Bruxelles, pour une soirée sous le signe du CASK ! 🇧🇪
    Nous aurons donc plusieurs de ces petits tonneaux en bois et inox, posés à même le comptoir et percés au marteau, pour un authentique service par gravité et une texture inimitable, comme dans les tavernes d’antan.

    Spécialisée dans les styles traditionnels allemands et belges, la Brasserie de la Mule nous régalera avec de belles recettes variées :
    – CASK : Helles, Lager blonde, 4.8%
    – CASK : Schwarzbier, Lager noire, 5.8%
    – Lager, 4.8%
    – Straight Saison, 6%
    – Hefe Weisse, Blanche allemande, 5.4%

    Côté BAPBAP, de belles surprises également, avec notamment :
    – CASK exclusif : Vertigo, West Coast IPA, 6%
    Des belles nouveautés en pression, dont :
    – Gare de l’Est (Berliner Weisse houblonnée) 4%
    – République Électrique (NEIPA) 5,8%
    – une release de collab : Big Freeze, Cold IPA brassée avec nos amis de la @brasserie_chromatique

    On compte sur vous pour nous aider à finir tous ces casks en une soirée !

    Pour les curieux, on prévoit des visites de la brasserie gratuite dans la soirée.

    ⏰ Jeudi 11 mai de 18h à 22h
    📍 79 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
    💰 Accès libre et gratuit »