Fondée en 2022, Somi est née d’un amour profond pour la bière et une aspiration à créer. Au cœur de notre démarche, il y a une quête incessante de recettes innovantes et audacieuses. Nous nous spécialisons dans les bières houblonnées, acides, et de fermentation basse, mélangeant les styles modernes avec les classiques pour offrir une gamme qui saura satisfaire les novices comme les « beer geeks ».
Chaque bière chez Somi est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients. Nous nous engageons à fournir des produits de la plus haute qualité, en sourçant constamment de nouveaux ingrédients.
Notre conscience écologique et sociale est au cœur de chaque décision que nous prenons. Nous croyons fermement qu’une entreprise doit non seulement exceller dans son métier, mais aussi contribuer positivement à la communauté et à l’environnement. Cette philosophie se reflète dans nos pratiques durables.