Privé : Soirée accord Mets & Bières Petite couronne X Jean-François Bury
8 - 10 rue du Dr Foucault 92000 Nanterre
ARTISANALE
Les bières Petite Couronne sont des bières naturelles sur lie, non pasteurisées, brassées dans le respect de la tradition et avec un goût pour l’innovation. Nous brassons 10 hectolitres par semaine et toute la chaîne de production est assurée par nos soins !
Brasserie Petite Couronne, 273 rue Gabriel Péri 92700 Colombes
LOCALE
Nous sommes situés en plein cœur des Hauts-de-Seine, au port de Gennevilliers. Notre volonté est de produire une bière de qualité, confectionnée avec des matières premières issues de l’agriculture locale. Favoriser les circuits courts pour limiter les émissions de CO². Tous nos malts proviennent de la malterie Soufflet à Nogent sur Seine, à moins de 100 km de notre brasserie, c’est simple, il n’y a pas plus proche.
100% de nos drêches sont valorisées
ENGAGÉE
Soucieux de notre empreinte écologique, nous recherchons en permanence des partenariats pour recycler les déchets du brassage. Les drêches peuvent être utilisées comme nourriture pour les animaux ou comme fertilisant protecteur pour les agriculteurs. Certains les aiment même sous forme de gâteaux ou de risotto !