Liste des participants

Les Cuves de Fauve

64 rue de Charonne 75011 Paris

Bars

« Les Cuves de Fauve », c’est le brewpub de la marque de bière « Fauve », situé en plein cœur du 11ème arr. de Paris (64 rue de Charonne), et à 15 min à pied de Ground Control !

On combine au même endroit : un restaurant + un bar + une micro-brasserie. On produit la bière sur place et on te la sert directement depuis des cuves en inox de 3m de haut !

On a 16 bières pression : les bières Fauve fraîchement brassées + des super références craft qu’on va chercher dans le monde entier !

C’est aussi un vrai resto dans lequel on propose de délicieux petits plats à partager, le tout dans une ambiance fun et décontractée !

Évènements

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    Soirée Spontamixte aux Cuves de Fauve

    64 rue de Charonne 75011 Paris

    SOIRÉE TAPLIST 100% SPONTANÉE ET MIXTE ⚡
    Pour cette 8e édition du Paris Beer Festival, on commence en bonne et due forme avec le retour de notre soirée SpontaMixte 🔥
    Les 16 pressions de notre brewpub Les Cuves de Fauve vont funker avec 100% de bières de fermentations spontanée ou mixte ! Une taplist internationale, avec du funk, de la brett et du barrel-ageing en veux tu en voilà ! Farmhouse, Gueuze, Lambic et pleins d’autres sauvageries 🦁
    Et on vous dévoile en petite exclu les premiers nom des brasseries de référence qui seront à la pression :
    🇺🇸 Hill Farmstead Brewery
    🇺🇸 Council Brewing Company
    🇺🇸 Black Project
    🇸🇪 Brekeriet
    🇬🇧 The Kernel Brewery
    🇮🇹 Ca Del Brado
    🇮🇹 Sieman
    🇨🇭 Chien Bleu
    🇫🇷 La Malpolon
    🇫🇷 Effet Papillon
    🇫🇷 La Montagnarde
    🇫🇷 Brasserie Iron
    🇫🇷 La Goutte d’Or
    🇧🇪 Gueuzerie Tilquin
    🇧🇪 Brouwerij Alvinne
    🇧🇪 Oude Beersel
    🇨🇭 La Nébuleuse
    🇨🇭 Hoppy People
    Stay tuned pour la suite !! On va lâcher le détail de la taplist petit à petit pour faire vieillir le plaisir…en fût de chêne !
    📍 OÙ ?
    Les Cuves De Fauve
    64 rue de Charonne
    75011 Paris
    📆 QUAND ?
    Mercredi 1 septembre 17h00
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    Dîner Accords Mets/Bières avec La Malpolon (34)

    64 rue de Charonne 75011 Paris

    DÎNER ACCORDS METS-BIÈRES x LA MALPOLON 🔥
    Pour la 8e édition du Paris Beer Festival, on vous propose un voyage culinaire dans notre brewpub Les Cuves de Fauve qui associe bière craft et menu bistronomique ! Car oui Les Cuves de Fauve, ce n’est pas seulement 16 tireuses, 6 cuves et la meilleure terrasse de Paris… c’est aussi un restaurant !
    Suite au succès de notre premier dîner accords mets-bières PBF l’année dernière, on revient encore plus forts cette année en mettant à l’honneur une brasserie qu’on adore : La Malpolon ! On vous fait voyager entre plage et garrigue avec une carte mitonnée maison associée aux bières du chai de nos confrères et amis lavérunois (pas loin de Montpellier) !🍻
    On ne présente plus La Malpolon et leurs bières à la fois rustiques et modernes. Pour ce dîner exceptionnel, ils nous présenteront le résultat de leurs expérimentations qui expriment au mieux leur goût pour la complexité : fermentations alternatives, élevage en barrique, macération de fruits, assemblages, etc. Tout y est ! ⚗️

    MENU en 4 étapes (entrée + plat + fromage + dessert)
    avec 1 bière craft pour chaque étape ! 🍽️x🍺
    Option veggie of course 🌿
    👇 Prends ta place et choisis ton créneau (pour respecter les mesures sanitaires au mieux) !
    https://www.billetweb.fr/diner-accords-mets-bieres-la…
    📍OÙ ?
    Les Cuves De Fauve
    64 rue de Charonne
    75011 Paris
    📆 QUAND ?
    Jeudi 2 septembre 19h-23h
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    Tap Take Over Hoppy Road + Release d’une collab Hoppy Road x Fauve Craft Bière

    64 rue de Charonne 75011 Paris

    TTO HOPPY ROAD 🔥
    10 pression HR + Release de notre COLLAB’ 🤜🤛
    On finit en beauté les events du Paris Beer Festival dans notre brewpub Les Cuves de Fauve : BOUM, nos tireuses sont prises d’assaut par des stars de la craft française, j’ai nommé Hoppy Road !!
    Retrouvez 10 bières d’Hoppy Road à la pression (on dévoilera la taplist bientôt bientôt) ! On peut vous dire d’avance qu’il y aura de tout : leurs must-haves et des nouveautés méga cool et bien fraîches 🍻
    Et ce n’est pas tout, on fête par la même occasion le lancement de notre collab’ ! Car oui, on a brassé une Double IPA DDH Hoppy Fauve le mois dernier, avec une tonne de nos houblons préférés : Cryo Pop, Citra, Mosaic, Simcoe. Heeeeeell yeaaaaaaah 🌿
    Cheeeeeers 🍻