L’Instant
24 bis rue du Pré des Aulnes 77340 Pontault-Combault
Brasseries
Brasseurs « gypsy » depuis 2018, nous aimons tout particulièrement travailler des styles un peu oubliés en les remettant au goût du jour (triple au seigle, hoppy saison). Nous brassons nos bières avec de l’orge francilien, et elles sont distribuées principalement en Ile-de-France. Nous travaillons un ancrage local, mais nous ne nous interdisons rien, travaillant à la fois le terroir (pale ale aux houblons français) et la découverte (DDH IPA aux houblons sud-africains, grodziskie polonaise…).
Et en 2020, nous nous installons en Seine-et-Marne (77) sur notre propre matériel, pour vous proposer encore plus de bières inspirées des meilleures traditions brassicoles européennes et mondiales !
Du Au 17:00-02:00
20 cour des Petites Ecuries 75010 Paris
A l’occasion du Paris Beer Festival, la brasserie Chromatique arrive à Paris. Après une journée de brassin en collab’ avec la brasserie L’Instant, les deux équipes viennent à vos rencontres autour des bières des deux brasseries, chez IBU