Animation : Alice (fondatrice de Motler Hops)
Conférence interactive et participative
L’aventure commence en 2017 lorsque Alice découvre le brassage amateur au Mexique, après deux ans loin de sa région natale du nord de la France et de ses bières belges, qui commençaient sérieusement à lui manquer.
Un premier brassin loin d’être réussi qui lui donne pourtant l’envie d’en apprendre davantage et de réitérer l’expérience. De retour en France en 2020, elle souhaite lier passion et travail et, constatant rapidement le manque d’ingrédients spécifiques qu’elle utilisait au Mexique pour brasser, elle crée en 2021 MotlerHops, une boutique en ligne dédiée aux ingrédients pour le brassage de la bière.
En parallèle, elle crée une chaîne YouTube, où elle partage recettes et conseils. Cette passion l’amène aujourd’hui à participer au Paris Beer Festival, en proposant la création en direct d’une recette collaborative, invitant à l’interaction et à la participation ludique de chacun.
