On est super contents d’accueillir le vendredi 24 mai la brasserie de la Senne qui nous vient tout droit de Bruxelles. Ce TTO vient se joindre à nos évènements qu’on organise durant semaine du Paris Beer Festival. Festival qui se déroule dès le lendemain de ce TTO, samedi 25 et dimanche 26 mai au Ground Control.
La brasserie de la Senne, se distingue par son attachement à rester une brasserie locale. Leur signature ? L’amertume. Elle est au cœur de leurs créations, façonnant leur identité depuis toujours. Leur mission est claire, ramener sur le devant de la scène cette saveur, autrefois essentielle, mais trop souvent oubliée dans notre monde moderne. Pour eux, brasser des bières amères est une passion, un retour aux sources gustatives authentiques. Cependant, leurs bières ne se limitent pas à l’amertume. Elles offrent un équilibre subtil, mêlant les arômes du malt, du houblon et de la fermentation. Chez la brasserie de la Senne, chaque gorgée est une exploration sensorielle, un hommage au savoir-faire brassicole traditionnel.
On est vraiment super fière de vous proposer plusieurs bières de cette brasserie fondée par Yvan De Baets et Bernard Leboucq. Rendez-vous pour le TTO le vendredi 24 mai aux Cuves de Fauve avec 6 bières à la pression de la brasserie.
Les équipes de brasserie de la Senne et de Fauve seront présentes aux Cuves de Fauve !