Fondée en 2011 par Benoit RITZENTHALER, la brasserie de la Pleine Lune a pris de l’ampleur petit à petit. La presque totalité des bières sont brassées en bio et la production atteint aujourd’hui les 3 000 hL avec 8 personnes à l’année. Déjà connue pour ses bières de basse fermentation comme la Gens de la Lune et la Lager des Etoiles, la brasserie a décidé de se lancer dans la création d’une nouvelle série ; les LSD pour Lune Sure Drôme, une gamme de bières acides (Göse, Berliner, Sour IPA…) ! Cerise sur le gâteau, le déménagement dans un bâtiment flambant neuf qui permet un meilleur accueil du public et un travail optimal.