Fauve Craft Bière

Liste des participants

Fauve Craft Bière

64 rue de Charonne 75011 Paris

Brasseries

Fauve, c’est à la fois une marque de bière et un brewpub – « Les Cuves de Fauve » – dans le 11ème arrondissement de Paris (au 64 rue de Charonne). 

 

Sur notre installation de 5hL qui trône au beau milieu de notre resto, on s’essaie à la multitude de styles et de saveurs que nous offre cette belle jungle de la bière artisanale ! Mais toujours avec un seul parti pris : le goût ! On brasse des bières non filtrées et non pasteurisées mais surtout audacieuses, avec toujours un twist endiablé ! 

 

Les derniers exemples vont d’une IPA boostée avec du houblon Cryo et une levure New England pour une véritable explosion aromatique, à la Pastry Sour « Vanille-Fraise » au lactose qui te rappellera la fameuse glace italienne acidulée, en passant par « Sensation Pure » un gros IS à 12,5%, bien gourmand avec l’ajout de chocolat, noisette et caramel beurre salé !

 

Dans notre brewpub, tu trouveras 16 bières pression, avec les dernières bières Fauve fraîchement brassées sur place, mais aussi de grosses références craft du monde entier qui viennent compléter notre gamme. C’est aussi un vrai resto dans lequel on propose de délicieux petits plats à partager pour accompagner nos bières craft, le tout dans une ambiance fun et décontractée !

Évènements

  • SOIRÉE ACCORDS PINTXOS & BIÈRES – PBF#12

    64 rue de Charonne 75011 Paris

    Pour cette 12ème édition du Paris Beer Festival, on vous embarque pour une virée gourmande au pays des pintxos !

    Ces petites merveilles basques à partager (ou pas) seront sublimées par nos bières Fauve. Accrochez vos papilles, ça va envoyer du lourd !

    Côté pintxos, on reste en famille avec notre chef habituel… qui pour l’occasion, enfilera fièrement son béret basque.
    Il vous a concocté des 8 bouchées canailles, twistées avec amour et audace. Entre terre et mer, croquant et fondant, tradition et modernité, chaque bouchée risque bien de vous surprendre.

    Pour la bière, pas de suspense : c’est FAUVE qui régale ! Des créations artisanales explosives, aux arômes aussi colorés que leurs étiquettes. Amertume bien dosée, rondeurs gourmandes, fraîcheur houblonnée… Bref, l’accord parfait pour nos pintxos !

    Pour cette soirée, plusieurs formules pour combler toutes les envies et une sélection de bières Fauve à la pression.
    Combo Pintxos & Bières, le meilleur des deux mondes !

    Chaque formule inclut des galopins (12,5 cL) de bières, soigneusement choisies pour matcher à la perfection.

    On a déjà goûté, et on peut vous dire que c’est une TUERIE. Venez partager ce moment avec nous et réservez votre table sur fauvebiere.com/reserver !