La Binouze
72 rue Marguerite de Rochechouart 75009 Paris
Caves
La Binouze, c’est donc plus de 600 références venues du monde entier : des IPA et Stouts caractéristiques de la révolution craft beer, mais aussi des bières uniques en leur genre, acides ou vieillies en fût, venues des Etats-Unis ou de Scandinavie, ainsi que les grands classiques belges reconnus depuis des décennies…
L’accent est également mis sur la vie brassicole locale, à travers une large sélection de bières brassées à Paris ou en Île-de-France (Montreuil, Levallois, Bois d’Arcy…), ainsi que le meilleur des brasseries françaises actuelles.
Du Au 18:00-02:00
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La Binouze fête le lancement de Bruyante, une IPA brassée en collaboration avec Outer Range, Soquee et Noiseless. Trois brasseries, dix becs, du houblon partout, ça va faire du bruit !
Du Au 17:00-02:00
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A la Binouze on aime bien les fermentations mixtes, mais on sait que ça peut être intimidant. Alors on s’est dit qu’une dégustation au verre c’était l’idéal pour découvrir en douceur. Et si c’est les brasseurs eux-mêmes qui en parlent c’est encore mieux. On reçoit donc Chien Bleu, La Franche, Les Danaïdes et Chubby, les bras chargés de bouteilles !
72 rue Marguerite de Rochechouart 75009 Paris
Tu enchaînes les relations toxiques avec les IPA ? Trop de houblon, trop d’amertume, tout se ressemble ?
Fais confiance à Daddy Brew, Mogwaï et 90BPM pour dépoussiérer tout ça ! Et si cela ne suffit pas, ils maîtrisent aussi les sour fruitées… Coup de foudre assuré !
72 rue Marguerite de Rochechouart 75009 Paris
Après le succès de la première édition, on re-fait sauter les bouchons !
La Malpolon, La Montagnarde et Le Soupir ramènent leurs plus belles bouteilles, l’occasion de venir découvrir les bières dites « »sauvages » ». Sélection 100% française, dégustation au verre et rencontre avec les brasseurs.