Bar I-B-U

I.B.U

10 taps en rotation, 60+ refs cans & bouteilles, ambiance chill & teuf
BBP Brussel Beer Project

Brussels Beer Project

Le Brussels Beer Project est un projet participatif de promotion de la co-création, conçu pour sortir des sentiers battus et apporter un souffle d’air frais à la scène brassicole belge ! Nous sommes fiers d’avoir été fondés en 2013 et non dans une abbaye en 1492 ! Nous vivons et respirons un Bruxelles contemporain, cosmopolite, changeant et évolutif.
La force de la Belgique réside dans sa soif d’exploration gustative. Depuis quelques années, une nouvelle vague de brassage prend vie – audacieuse, collaborative et défiant les idées du goût.
Avec l’ouverture de notre nouvelle taproom à Pigalle en mars 2018, les Parisiens peuvent désormais découvrir nos bières chez eux. Et comme nous avons 20 robinets à ouvrir, nous en profitons également pour mettre en lumière de nombreuses brasseries invitées. Et bien sûr, nous avons des frites à la belge !

hoppy corner

Hoppy Corner

Bar plutôt d’ambiance pub, ambiance détendue et bonne musique, afin de profiter de nos 15 bières pressions renouvelées constamment ainsi qu’un grand choix de bouteilles/canettes du monde entier.
Pour accompagner votre soirée, une mini cuisine 100% maison est proposée, dont nos fameuses frites coupées au couteaux et mayonnaise au paprika fumé, mais venez découvrir notre carte par vous même !
Micro Brasserie Balthazar

Micro Brasserie Balthazar

Nous sommes un bar dédié à la bière artisanale à Menilmontant avec un espace de brassage. Nous mettons autant en avant nos produits que ceux de brasseurs artisans.

PNY Oberkampf

PNY Oberkampf

A la lumière des néons, le PNY Oberkampf propose des hamburgers de qualité, accompagnés d’une sélection de vins biologiques et d’une jolie carte de bières artisanales françaises et étrangères, le tout dans un décor industriel et une cool ambiance !
Mikkeller Running Club Paris

Mikkeller Running Club – Paris

Fondée en mai 2015, nous sommes un groupe de coureurs passionnées par la bière artisanale. Le premier samedi de chaque mois à 11H à L’Express de Lyon, nous courons un parcours de 5-7km (plus pour les motivés). Une fois revenue au bar, chaque participant à droit à une demi-pinte de bière artisanale offerte par notre QG.

Le principe est simple, les gens sont accueillants et nous acceptons tous les niveaux !

brewdog le marais Overworks

Brewdog & OverWorks

Brasserie (un peu pionnière de la Craft en Europe), basée en Ecosse depuis toujours. Tout est brassé la bas, environ 100 batches par an, même si nous sommes plus connus du grand public pour nos Punk, Dead Pony, Elvis Juice, 5AM, Jet Black Heart.

Brasserie suivie et financée par plus de 80 000 crowdfunders dans le monde. Nous ouvrons en 2019 notre premier bar en France, dans le Marais parisien ! Nous lançons également les 1eres cuvées officielles d’OverWorks, notre brasserie spécialisée sours et mixed ferms, et sommes convaincus qu’elles trouveront leurs amateurs au Paris Beer Festival !

BEER Paris

BEER Paris

Cave à bières artisanales récemment ouverte (08/01/19). Un peu plus de 100 références bouteilles/canettes et 4 becs en roulement constant.

Vente sur place et à emporter.

Petite cave indépendante tenue par un fan de craft pour les fans de craft.

la ruée vers l'orge cave

La ruée vers l’orge

La ‘Ruée vers l’Orge’ est une cave/bar à bières artisanales proposant 250 références de bières (à consommer sur place ou à emporter). L’établissement propose un cadre cosy et une spacieuse terrasse en soirée.
Prix abordables et nombreuses bières rares à découvrir sur place.
Le Supercoin

Le Supercoin

Bière artisanale et pop culture, tel est le credo de ce petit bar depuis 2012. En coopérative avec des cuisiniers, saucisses maison et autres sandwiches carné et végé de qualité accompagnent les bières artisanales françaises sélectionnées pour le contact avec les artisans et la qualité, bien sûr. Foot, funk et rock and roll occupent aussi la place, mais le dimanche c’est plutôt folk.

La Robe & la Mousse

La Robe & la Mousse

Situé à deux pas du carrefour de l’Odéon, La Robe et la Mousse est un bar à bières crafts et à vins bio/naturels spécialisé en produits locaux.

Le bar est tout en longueur avec des pierres apparentes, le lieu vous invite à s’accouder au comptoir boisé et faire connaissance avec votre voisin.

La Fine Mousse Restaurant

La Fine Mousse Restaurant

La Fine Mousse est un lieu dédié à la bière artisanale française et internationale avec 30 pressions artisanales et un large choix en bouteilles. Côté pile, le bar avec son ambiance cosy et chaleureuse, côté face, le restaurant avec une cuisine de produits associée au meilleur de la bière bouteille.

Un lieu unique qui s’adresse à la fois aux curieux, aux amateurs convaincus des qualités de la bière, aux gastronomes qui aiment la bonne nourriture et les expériences gustatives intenses, à ceux qui ne connaissent pas la bière et qui vont se laisser surprendre.

La Fine Mousse Bar

La Fine Mousse Bar

La Fine Mousse est un lieu dédié à la bière artisanale française et internationale avec 30 pressions artisanales et un large choix en bouteilles. Côté pile, le bar avec son ambiance cosy et chaleureuse, côté face, le restaurant avec une cuisine de produits associée au meilleur de la bière bouteille.

Un lieu unique qui s’adresse à la fois aux curieux, aux amateurs convaincus des qualités de la bière, aux gastronomes qui aiment la bonne nourriture et les expériences gustatives intenses, à ceux qui ne connaissent pas la bière et qui vont se laisser surprendre.

Brasserie La Parisienne

Brasserie La Parisienne

Née à Paris, La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières.
Agriculture biologique, houblon parisien en agriculture urbaine, revalorisation des drêches, découvrez tous nos engagements pour une économie plus respectueuse !
bapbap

BAPBAP

Née en 2014, la brasserie artisanale BAPBAP a pour ambition de produire de la bière artisanale de qualité dans Paris intra-muros. Toute la fabrication se passe dans notre brasserie de 1800 m2 située au coeur du quartier Oberkamptf dans le 11ème arrondissement.

Avec ses 8 bières permanentes (dont 3 bios), BAPBAP participe activement à la démocratisation de la bière artisanale en Île-de-France et offre une alternative locale à tous les amateurs de bonne mousse. Viennent s’ajouter à cela une douzaine de recettes éphémères par an – toutes issues de l’imagination débordante de ses brasseurs – qui sauront séduire les palais plus exigeants.

Les cuves de fauves

Les Cuves de Fauve

« Les Cuves de Fauve », c’est le brewpub de la marque de bière « Fauve », situé en plein cœur du 11ème arr. de Paris (64 rue de Charonne), et à 15 min à pied de Ground Control !

On combine au même endroit : un restaurant + un bar + une micro-brasserie. On produit la bière sur place et on te la sert directement depuis des cuves en inox de 3m de haut !

On a 16 bières pression : les bières Fauve fraîchement brassées + des super références craft qu’on va chercher dans le monde entier !

C’est aussi un vrai resto dans lequel on propose de délicieux petits plats à partager, le tout dans une ambiance fun et décontractée !

la fringante

La Fringante

La Fringante est une toute jeune micro-brasserie indépendante, originaire de Rosny-sous-Bois (93), et nomade pour le moment, le temps de trouver un local pour poser ses cuves quelque part dans la banlieue Est de Paris.

La gamme des bières prends son inspiration dans le renouveau brassicole américain, et se compose pour le moment d’une American Wheat (« blanche ») peu amère mais bien fruitée, une American Pale Ale (« blonde ») délicieusement parfumée, et une IPA (« India Pale Ale ») bien houblonnée, subtilement amère, et puissamment aromatique… Et d’autres créations viendront prochainement compléter cette gamme !

INKRAFT Beer Company

INKRAFT BEER COMPANY a été fondée en 2015 par deux passionnés de la bière artisanale venus tout droit de l’Amérique latine. La brasserie propose une gamme de produits à contexture généreusement houblonnée et aux saveurs exotiques. 5 recettes permanentes ainsi que des brassins éphémères mettront en éveil vos papilles à chaque gorgée.

Ramen tes drêches

Ramen tes drêches conçoit et fabrique des nouilles qui recyclent les céréales issues du brassage de la bière (les drêches).

Son produit est à la fois connu et rassurant : ce sont des pâtes ; original, les ramen sont originaires du Japon ; innovant, l’entièreté du procédé de fabrication (récupération, séchage, mouture, formulation) permet d’obtenir un produit unique à ce jour.

Les nouilles sont vendues sous forme de nid dans un sachet individuel et accompagnées d’un assaisonnement maison. Elles cuisent en 4’30 minutes dans l’eau bouillante sont une alternative nutritive, durable et nomade aux nouilles instantanées ou aux plats préparés.

La Caisse de Bières

La Caisse de Bières est une cave à bières proposant quelques 1000 références de bières en vente à emporter, ainsi que quelques cidres et vins. La boutique dispose également de 6 becs pressions pour déguster sur place, et propose quelques snacks en accompagnement (saucissons, terrines, fromages…)

wab

WAB (wearebrewers)

Brewpub ouvert depuis mai 2019 dans le 11eme d’une superficie de 200m2!

Nous proposons notre gamme de bieres brassées directement sur place et bénéficions de 2 becs tournant pour accueillir collab’ ou autres brasseries artisanales.

Biérocratie

Biérocratie

Laissez-vous gouverner par la bière chez Biérocratie !

Vous dénicherez dans notre boutique des bières artisanales de brasseries essentiellement locales et assurément indépendantes.
Nous vous proposons également un éventail de verres, de kits de brassage, de coffrets, etc.
Nous organisons aussi régulièrement des dégustations pour vous faire découvrir les brasseries et rencontrer les brasseurs, ainsi que des ateliers de dégustation bières & fromages.

Que vous soyez friand·e de houblon, accro aux levures ou bien passionné·e de malt, vous y trouverez votre bonheur !